Dr. José Antonio Gómez Martínez

Doctor en Farmacia por la Universidad de Barcelona desde 1999, posee el título de Máster en Ciencias de los Alimentos y la Nutrición por la Universidad de Barcelona desde el año 1990 y el título de Postgrado en Ciencias de los Alimentos y la Nutrición por la Universidad de Barcelona desde 1988.

Con más de 30 años en el mundo de la docencia, la investigación y la comunicación, atendiendo a las personas y aportando sus conocimientos en  Universidades, escuelas y organismos oficiales y privados, como la International University Study Center impartiendo “Nutrición Clínica”.

Pertenece al grupo de investigación de Microbiología Aplicada y Medio Ambiental de la Universidad Autónoma de Barcelona.

También es miembro de la Vocalía de Alimentación y de la Investigación y Docencia del (COFB) Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona desde 2001, con las que colabora impartiendo conferencias y seminarios.

Es miembro del Instituto Catalán de la Nutrición. Desde 2008 es miembro y asesor de Nutrición de la Sociedad Española de Farmacia Comunitaria, con la que colabora elaborando cursos homologados como “El uso de las vitaminas” y escribiendo libros como la “Guía Práctica de Sobrepeso y Obesidad”, así como impartiendo conferencias y seminarios por toda España.

Ha realizado más de 20.000 actuaciones docentes y más de 100 investigaciones en el mundo de la NUTRICIÓN, su objetivo es: que la persona adquiera un mayor nivel de salud a través de una correcta combinación de los alimentos.

Una buena combinación de los alimentos es clave para un buen estado de salud

Formación Nutricional

  • 1999  DOCTOR en Farmacia por la Universidad de Barcelona, tesis doctoral “ALIMENTACIÓN Y RENDIMIENTO ESCOLAR”, Sobresaliente Cum Laude por Unanimidad.

 

  • 1988 – 1990  MASTER EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y LA NUTRICIÓN en el Departamento de Ciencias Fisiológicas, Humanas y de la Nutrición de la Universidad de Barcelona.

 

  • 1987-1988  POSTGRADO EN CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y LA NUTRICIÓN en el Departamento de Ciencias Fisiológicas, Humanas y de la Nutrición de la Universidad de Barcelona.

 

  • 1983  LICENCIADO  EN FARMACIA, especialidad Bioquímica Clínica por la Universidad de Barcelona. 

 

  • Investigación científica en la Farmacia Comunitaria: diseño, desarrollo, y publicación.
  • DIFAC; Curso de Diabetes en Farmacia Comunitaria.
  • CESAR; Curso Avanzado de Abordaje del Tabaquismo desde la Farmacia Comunitaria.
  • Juventud, imagen corporal, trastornos alimentarios, anorexia nerviosa. 
  • Nutrición escolar.
  • Primer congreso mundial de nutrición deportiva JJOO Barcelona.
  • Enfermedades y brotes epidémicos de origen alimentario.
  • Farmacia Hospitalaria en el sistema de la salud.
  • V Simposium internacional de nutrición.
  • Nutrición comunitaria.
  • Obesidad.      
  • Diabetes y su tratamiento.
  • Enfermedades relacionadas con la nutrición.
  • Diagnóstico de laboratorio de micología clínica.
  • Nutrición y dietética.      
  • Microbiología e inmunología.
  • Salud Pública.      
  • Sanidad.

Patrocinado por LABORATORIOS FARMACÉUTICOS

  • Enero a Mayo de 2013 PARTICIPO EN LA PREPARACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN CIENTÍFICA Y EN LAS CONFERENCIAS SOBRE LOS EFECTOS BENEFICIOSOS DE DIABALANCE, conjunto de preparados para diabéticos, a nivel de toda España.. Laboratorios Farmacéuticos ESTEVE.

 

  • Noviembre de 2012  PONENTE EN EL V CONGRESO NACIONAL DE FARMACÉUTICOS COMUNITARIOS DE BARCELONA WORL TRADE CENTER EN LA CONFERENCIA SOBRE LOS EFECTOS BENEFICIOSOS DE LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3 Y PRESENTACIÓN DEL POSTER SOBRE ESTUDIO NACIONAL .

 

  • Durante el curso 2011 – 2012  PARTICIPO EN LA PREPARACIÓN DE LA DOCUMENTACIÓN CIENTÍFICA Y EN LAS CONFERENCIAS SOBRE LOS EFECTOS BENEFICIOSOS DE LOS ÁCIDOS GRASOS OMEGA 3, a nivel de toda España. Fue presentado en Barcelona y Tarragona por el Dr. José Antonio Gómez en el Colegio de Farmacéuticos. Laboratorios Farmacéuticos FERRER.

 

  •     Durante el curso 2009 PARTICIPO COMO AUTOR Y DIRECTOR DEL CURSO A DISTANCIA TITULADO “ABORDAJE DEL SOBREPESO DESDE LA FARMACIA COMUNITARIA”, impartido desde el 17 de marzo de 2009 hasta el 15 de octubre 2009, con 40 horas lectivas, acreditado con 3,3 créditos por la Comisión de Formación Continuada del Sistema Nacional de Salud y con Nº de expediente 99-0029-05/0002-A. SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FARMACIA COMUNITARIA,

 

  • Durante el curso 2008 – 2009 COORDINO Y PARTICIPO EN EL CURSO sobre EL PAPEL DEL FARMACÉUTICO EN EL CONTROL DE LA OBESIDAD, a nivel de toda España, avalado por el Ministerio y la SEFAC. Fue presentado en Madrid el 17 de Marzo de 2009 en el Laboratorio Farmacéutico  GLAXO, versando su ponencia sobre el Orlistat de 60 mg en el tratamiento del sobrepeso.

 

  • Durante el curso 2008 elaboro el ESTUDIO CIENTÍFICO sobre los 4 Complementos alimentarios Nutridiver,  del Laboratorio Farmacéutico ESTEVE de Barcelona.

 

  • En 2007 imparto un SEMINARIO en SANOFI ESPAÑA – Diagonal Mar de Barcelona, para Médicos y Farmacéuticos sobre “Nutrición y Diabetes” realizando un estudio comparativo de intercambio de raciones, calorías y aporte del resto de nutrientes.

 

  • 2004 – 2006 escribo el CURSO DE VITAMINAS PARA FARMACÉUTICOS, compuesto por 5 módulos autorizado por el Ministerio como formación permanente y realizado en toda España por el Laboratorio Farmacéutico BAYER.

Experiencia de Divulgación Nutricional

CONFERENCIAS:

 

  • 2012  CONFERENCIA EN EL V CONGRESO NACIONAL DE FARMACÉUTICOS COMUNITARIOS DE BARCELONA WORL TRADE CENTER: sobre los efectos de los ácidos grasos omega 3 y presentación del poster sobre estudio nacional (SEFAC.
  • 2012  CONFERENCIA EN EL COLEGIO OFICIAL DE FARMACÉUTICOS DE BARCELONA: sobre los efectos beneficiosos de los ácidos grasos omega 3.
  • COLEGIO OFICIAL DE FARMACÉUTICOS DE BARCELONA: Ciclo de Conferencias a mayores “Comer bien cuando eres mayor” | Ciclo de Conferencias a jóvenes   “Orienta tu salud, decide tu alimentación” 
  • CLUBS GERIÁTRICOS SANT JORDI DE LA CAIXA CATALUNYA Conferencias sobre “Nutrición Geriátrica y sus enfermedades”
  • COLEGIO DE AUXILIARES DE FARMACIA DE TARRAGONA:  Conferencia-coloquio “La Nutrición, una ciencia para el siglo XXI,           Introducción a la nutrición y complejos vitamínicos”.

 

El Dr. Gómez ha realizado más de 100 programas de RADIO sobre nutrición, entre otras, en las emisoras de

  • Radio Salud,
  • Cadena SER,
  • Onda Cero – Protagonistas,
  • Cadena COPE y
  • emisoras locales.

CURSOS Y SEMINARIOS

 

  • International University Study Center , imparto Nutrición clínica.
  • Centro de Formación Ocupacional La Violeta del INEM de Barcelona
  •                Curso “Dietética para cocineros titulados” (250 horas)
  • Fundación Torres Falguera de la Caja de Ahorros de Tarrasa   (15 horas)
  •                Curso “Dietética y Nutrición geriátrica para enfermería y asistentas sociales”
  • Centro Guinardó de Barcelona
  •                Curso “Educación Nutricional Familiar”
  • Proyecto-estudio “Alimentación escolar para alumnos de primaria, secundaria y padres”.
  •                Fundación OAK House de Barcelona
  •                Maristas Sants-Les Corts de Barcelona
  •               Colegio Cardenal Spínola de Barcelona
  •               Colegio Montserraina de Viladecans
  •                Salesianos San Juan Bosco de Horta-Barcelona
  •                Salesianos Santo Ángel de Sarriá-Barcelona
  •                Salesianos San José de Rocafort-Barcelona

Colaboración como asesor del Ayuntamiento de Barcelona, Cáritas y Cruz Roja.

Durante años asesoro solidariamente a sus responsables y voluntarios en la elaboración de menús equilibrados y económicos que preparan en sus centros y distribuyen entre los colectivos más necesitados.

 

Colaboro y asesoro centros de varios puntos de España desde 1987, especialmente en Barcelona:

  • Mayores dependientes del los servicios personales de los distritos del Ayuntamiento de Barcelona: Ciutat Vella, Eixample, Horta-Guinardó, Sant Martí y Sents Montjuïc.
  • Mayores de la Residencia, Centro de Día del Instituto Catalán de la Seguridad Social de Gracia en Barcelona.
  • Mayores del Centro del Instituto Catalán de la Seguridad Social de la Barceloneta.
  • Personas marginadas de la Asociación Prisba.
  • Colectivos gestionados por Cáritas Diocesana (El Mil·lenari y El Caliu).
  • Mayores dependientes de los Servicios Sociales de Cáritas Diocesana: Barcelona, Viladecans, Sant Boi de Llobregat y Polígono Gornal entre otros.
  • En Cruz Roja impartiendo cursos de “Nutrición Geriátrica” a sus técnicos y voluntarios y conferencias sobre “Una dieta sana y económica” a personas atendidas por el Servicio de Atención a las Familias.
  • Asistentas sociales en ayuntamientos.Nutrición infantil en centros sociales”